2010. november 27., szombat
2010. november 7., vasárnap
...hej!
...Régóta kíváncsi voltam a közgazdaságban az egyetlen jóléti államként jellemzett Svédországra. Mivel ismerősöm is lakik ott, hát felkerekedtem.
...A szállásra óriási szerencsémre nem kellett annyit költenem, mert a Malmö-i ismerőseim révén egy vendéglakásban, nagyon kedvezményesen tudtam megszállni. De azért a szállásokról annyit, hogy a magyar pénztárcákra egy angliai vagy egyéb nyugati út képes a szokásosnál nagyobb terheket róni a magasabb árakkal, nos a skandinávoknál ez még fokozottabban igaz. A szállásokra kiadni a pénzt talán olyan érzésekkel és módon teszi meg mindenki, mintha Whoopi Goldberg lenne, mikor átadta a vaskos csekket az apácáknak, a Ghost című filmben.
A magas árak nem csak a svédekre igazak. Sőt, Dánia még drágább hely, és ezt tapasztalatból is alá tudom támasztani. De, hogy tovább fokozzam, a svédek elmondása szerint Norvégia még annál is húzósabb, ezért a norvégok Svédországba járnak vásárolni.
...Pár dolog Malmö-ről. Egy kicsit nagyobb város mint Debrecen, kb. 330 ezren lakják. Magyarországról másfél óra a repülőút mindössze, ebből is látszik, hogy eléggé délen van Svédországon belül, és roppant közel fekszik Dániához. Talán ezért is, meg a jólét ígérete miatt is, de elég sok bevándorló él itt. Pl. a buszvezetők általában arabok és a nálunk kevésbé becsült munkákat is a külföldiek végzik főleg. Hangsúlyozni kell a nálunk jelzőt. Ott ezt teljesen máshogy gondolják, de erről majd picit később. Malmö a bringások álomvárosa, én még Budapesten is igyekszem kerékpárral közlekedni, itt meg belecsöppentem egy álomba. A lakosság harmada jár naponta munkába vagy iskolába kerékpárral. Ezt a számot érdemes megvizsgálni a nagyságán kívül, még annak a tükrében is, hogy a svédek közel fele már nyugdíjas.
...A látnivalók esetében a kis város ellenére érdemes beszélni néhány dologról. Sajnos a Turning Torso nem látogatható, de kiemelkedő alakja pár éve a Malmö-i tájnak. A technikai múzeumot érdemes megnézni, többek között bemászhatunk egy kiszuperált tengeralattjáróba is. Közvetlen a múzeum mellett állnak régi kis halászházikók, ahol még a mai napig is a halászok árulják a kifogott halakat. Látványnak is kellemes, régi, békebeli idők hangulatát idézik a sorakozó kis színes házikók. Aki a város történelméből is szeretne ízelítőt kapni, akkor a pár méterre lévő Malmöhus-t is meg kell tekinteni. Ami jó hír, hogy egy belépővel a két múzeum megtekinthető, sőt a szintén ott lévő Commandanthus - ami most kiállítóterem - is látogatható a meglévő jegyünkkel. Ezen kívül az Ebba-ház amit érdemes lehet megnézni, ez egy századeleji lakóház "mumifikáltan" megőrizve. Sajnos heti két nap van csak nyitva, így erről én lemaradtam. Viszont a nagyon hosszú szép homokos tengerparton voltam, mindenképpen érdemes ide is ellátogatni.
...Pár dolog a svédekről. A sok nyugdíjas annak is köszönhető, hogy a svédeknél a 100 éves kor egyáltalán nem ritkaság, és ennek közelében is remekül tartják magukat. Aztán a svédeknél mindenki egyenlő, sőt, a hangoztatott férfi-nő egyenlőség ebben a formában nem is igazán állja meg a helyét. Mert ott az egyenlőség szempontjából nincsenek nemek, csak emberek vannak. Érdekesnek hangzik, de ha egy nőt előre engednek az ajtóban akkor a jobb esetben egy rosszalló pillantás a jutalmunk. De ez igaz a házimunkára és a gyereknevelésre is. Mindkét fél egyenlő mértékben kell, hogy kivegye belőle a részét.
Hogy fokozzuk az egyenlőséget: az iskolában alig vannak jegyek, csak ritkán osztályoznak, és - tanárok kéretik leülni - mindenki átlagos kell, hogy legyen. Így nincs rossz tanuló, de igazán jó sincs. Ha 1 és 5 között osztályzunk, akkor egy félévben vagy évben pár darab ötös tanuló lehet mindössze, még akkor is ha többen lennének. Éppen ezért semmilyen típusú munkát illetve annak végzőjét nem nézik le. Példaként említeném, hogy a magyar közkórházakban lesajnált és szinte csak a piszkos munkákat végző segédápolók ott megbecsültek és olyan szintű munkákat végeznek el, amit itthon még az ápolók is az orvosra hagynak.
Fontos tudni, hogy a svédek tudnak angolul, mindenki tud. Kivételek persze az arab buszvezetők, ők csak a svédig jutnak. De hogy miért tud mindenki? Egyrészt az iskolában megtanítják őket, másrészt pedig a televízióban svédül csak a svéd műsorok mennek, minden filmet és sorozatot eredeti angol nyelven adnak, mindössze feliratozzák őket. Ráadásul időnként még a reklámok is angolul futnak.
És miért a cím, hogy mindenkit tegezni kell? Nagyon egyszerű a fentiekből, mindenki egyenlő, ez a megszólításra is igaz. A svéd nyelvben gyakorlatilag egy köszönést ismernek, ez pedig a Hej. Semmi Jó napot kívánok, egyszerűen Szia, bármilyen napszak, bárki is legyen a megszólított. Egyetlen kivétel akad ez alól, mégpedig a királyi pár, de városnéző sétáink alatt talán velük kevésszer találkozunk össze.
...Pár szó az ételekről. Nézzük az alapélelmiszert. Kenyér. Aki a fehér kenyérre esküszik, ne akarjon ott élni. A svédeknél a kenyér édes. Pont. Nincs nem édes kenyérféle. Az okát nem tudtam feltárni, de talán köze lehet ahhoz, hogy a svédek nem esznek édességet, csak heti egyetlen nap, és valahogy be kell csempészni az édességet a mindennapokba. Ez a kiválasztott nap, a szombat szokott lenni, de akkor persze annyi édességet esznek, amennyi csak belefér. Húsleves, rántott hús, karácsonykor halászlé, a magyar ünnepi menü. Nos, a svédeknél az ünnepi étel a következőkből áll: a már emlegetett kenyér, céklasaláta, és mindenféle kenyérrel ehető rák és hal vajkrém és salátaféleség, kisebb-nagyobb üvegekből.
A másik amit rengeteget esznek azt piros tészta néven emlegetik. Ami hihetetlen, de ez egyszerűen a bolognai spagetti. És miért eszik olyan sűrűn? Borban az igazság mondhatnánk, és valóban valahol ott rejtőzik. Az élelmiszerboltokban alkoholt nem lehet kapni, maximum 3%-os sört. Az még sörnek sem elég erős. Így alkoholt csak a szűkösen nyitva tartó likőrshopokban szerezhetünk be, illetve a szórakozó helyeken, pubokban. Ezért a derék svédek az így drágán beszerezhető italokat a pubban kell, hogy elfogyasszák, aminek a következménye, hogy az első két héten elbulizzák a pénzüket, a következő fizetésig pedig valahogy ki kell húzni, főleg ilyenkor jön a piros tészta.
...Akárhogy is. Skandinávia szerintem kihagyhatatlan. Malmö nagyon barátságos és szép város. A természet lenyűgöző és élni is tökéletes hely. Nézzétek meg magatok!
...A szállásra óriási szerencsémre nem kellett annyit költenem, mert a Malmö-i ismerőseim révén egy vendéglakásban, nagyon kedvezményesen tudtam megszállni. De azért a szállásokról annyit, hogy a magyar pénztárcákra egy angliai vagy egyéb nyugati út képes a szokásosnál nagyobb terheket róni a magasabb árakkal, nos a skandinávoknál ez még fokozottabban igaz. A szállásokra kiadni a pénzt talán olyan érzésekkel és módon teszi meg mindenki, mintha Whoopi Goldberg lenne, mikor átadta a vaskos csekket az apácáknak, a Ghost című filmben.
A magas árak nem csak a svédekre igazak. Sőt, Dánia még drágább hely, és ezt tapasztalatból is alá tudom támasztani. De, hogy tovább fokozzam, a svédek elmondása szerint Norvégia még annál is húzósabb, ezért a norvégok Svédországba járnak vásárolni.
...Pár dolog Malmö-ről. Egy kicsit nagyobb város mint Debrecen, kb. 330 ezren lakják. Magyarországról másfél óra a repülőút mindössze, ebből is látszik, hogy eléggé délen van Svédországon belül, és roppant közel fekszik Dániához. Talán ezért is, meg a jólét ígérete miatt is, de elég sok bevándorló él itt. Pl. a buszvezetők általában arabok és a nálunk kevésbé becsült munkákat is a külföldiek végzik főleg. Hangsúlyozni kell a nálunk jelzőt. Ott ezt teljesen máshogy gondolják, de erről majd picit később. Malmö a bringások álomvárosa, én még Budapesten is igyekszem kerékpárral közlekedni, itt meg belecsöppentem egy álomba. A lakosság harmada jár naponta munkába vagy iskolába kerékpárral. Ezt a számot érdemes megvizsgálni a nagyságán kívül, még annak a tükrében is, hogy a svédek közel fele már nyugdíjas.
...A látnivalók esetében a kis város ellenére érdemes beszélni néhány dologról. Sajnos a Turning Torso nem látogatható, de kiemelkedő alakja pár éve a Malmö-i tájnak. A technikai múzeumot érdemes megnézni, többek között bemászhatunk egy kiszuperált tengeralattjáróba is. Közvetlen a múzeum mellett állnak régi kis halászházikók, ahol még a mai napig is a halászok árulják a kifogott halakat. Látványnak is kellemes, régi, békebeli idők hangulatát idézik a sorakozó kis színes házikók. Aki a város történelméből is szeretne ízelítőt kapni, akkor a pár méterre lévő Malmöhus-t is meg kell tekinteni. Ami jó hír, hogy egy belépővel a két múzeum megtekinthető, sőt a szintén ott lévő Commandanthus - ami most kiállítóterem - is látogatható a meglévő jegyünkkel. Ezen kívül az Ebba-ház amit érdemes lehet megnézni, ez egy századeleji lakóház "mumifikáltan" megőrizve. Sajnos heti két nap van csak nyitva, így erről én lemaradtam. Viszont a nagyon hosszú szép homokos tengerparton voltam, mindenképpen érdemes ide is ellátogatni.
...Pár dolog a svédekről. A sok nyugdíjas annak is köszönhető, hogy a svédeknél a 100 éves kor egyáltalán nem ritkaság, és ennek közelében is remekül tartják magukat. Aztán a svédeknél mindenki egyenlő, sőt, a hangoztatott férfi-nő egyenlőség ebben a formában nem is igazán állja meg a helyét. Mert ott az egyenlőség szempontjából nincsenek nemek, csak emberek vannak. Érdekesnek hangzik, de ha egy nőt előre engednek az ajtóban akkor a jobb esetben egy rosszalló pillantás a jutalmunk. De ez igaz a házimunkára és a gyereknevelésre is. Mindkét fél egyenlő mértékben kell, hogy kivegye belőle a részét.
Hogy fokozzuk az egyenlőséget: az iskolában alig vannak jegyek, csak ritkán osztályoznak, és - tanárok kéretik leülni - mindenki átlagos kell, hogy legyen. Így nincs rossz tanuló, de igazán jó sincs. Ha 1 és 5 között osztályzunk, akkor egy félévben vagy évben pár darab ötös tanuló lehet mindössze, még akkor is ha többen lennének. Éppen ezért semmilyen típusú munkát illetve annak végzőjét nem nézik le. Példaként említeném, hogy a magyar közkórházakban lesajnált és szinte csak a piszkos munkákat végző segédápolók ott megbecsültek és olyan szintű munkákat végeznek el, amit itthon még az ápolók is az orvosra hagynak.
Fontos tudni, hogy a svédek tudnak angolul, mindenki tud. Kivételek persze az arab buszvezetők, ők csak a svédig jutnak. De hogy miért tud mindenki? Egyrészt az iskolában megtanítják őket, másrészt pedig a televízióban svédül csak a svéd műsorok mennek, minden filmet és sorozatot eredeti angol nyelven adnak, mindössze feliratozzák őket. Ráadásul időnként még a reklámok is angolul futnak.
És miért a cím, hogy mindenkit tegezni kell? Nagyon egyszerű a fentiekből, mindenki egyenlő, ez a megszólításra is igaz. A svéd nyelvben gyakorlatilag egy köszönést ismernek, ez pedig a Hej. Semmi Jó napot kívánok, egyszerűen Szia, bármilyen napszak, bárki is legyen a megszólított. Egyetlen kivétel akad ez alól, mégpedig a királyi pár, de városnéző sétáink alatt talán velük kevésszer találkozunk össze.
...Pár szó az ételekről. Nézzük az alapélelmiszert. Kenyér. Aki a fehér kenyérre esküszik, ne akarjon ott élni. A svédeknél a kenyér édes. Pont. Nincs nem édes kenyérféle. Az okát nem tudtam feltárni, de talán köze lehet ahhoz, hogy a svédek nem esznek édességet, csak heti egyetlen nap, és valahogy be kell csempészni az édességet a mindennapokba. Ez a kiválasztott nap, a szombat szokott lenni, de akkor persze annyi édességet esznek, amennyi csak belefér. Húsleves, rántott hús, karácsonykor halászlé, a magyar ünnepi menü. Nos, a svédeknél az ünnepi étel a következőkből áll: a már emlegetett kenyér, céklasaláta, és mindenféle kenyérrel ehető rák és hal vajkrém és salátaféleség, kisebb-nagyobb üvegekből.
A másik amit rengeteget esznek azt piros tészta néven emlegetik. Ami hihetetlen, de ez egyszerűen a bolognai spagetti. És miért eszik olyan sűrűn? Borban az igazság mondhatnánk, és valóban valahol ott rejtőzik. Az élelmiszerboltokban alkoholt nem lehet kapni, maximum 3%-os sört. Az még sörnek sem elég erős. Így alkoholt csak a szűkösen nyitva tartó likőrshopokban szerezhetünk be, illetve a szórakozó helyeken, pubokban. Ezért a derék svédek az így drágán beszerezhető italokat a pubban kell, hogy elfogyasszák, aminek a következménye, hogy az első két héten elbulizzák a pénzüket, a következő fizetésig pedig valahogy ki kell húzni, főleg ilyenkor jön a piros tészta.
...Akárhogy is. Skandinávia szerintem kihagyhatatlan. Malmö nagyon barátságos és szép város. A természet lenyűgöző és élni is tökéletes hely. Nézzétek meg magatok!
2010. augusztus 25., szerda
...egyszerű ételek
...mire jó egy háromnapos hétvége? Például új ételek kipróbálására? Igen, de azért legyen egyszerű, gyors, de azért mégis finom. Ugyan az ízteszt természetesen szubjektív ebben az esetben, de tegyük félre most a szerénységet. Csak egy nagyon picit.
...Frittata. Olasz étel, bár antipastinak számít, de kivételesen megállja a helyét a első fogásként is. Talán segít, ha magyarul nevezem: Tésztás omlett. Gyakorlatilag egy omlettre valót (tojás, fokhagyma, parmezán, olivaolaj, só, bors, rozmaring) kikeverünk. Főzünk egy adag spagetti tésztát, amit majd serpenyőbe kell tenni, az kikevert tojást ráöntve, lefedve sütjük majd megfordítva a másik felét is megsütjük.
...Lime-os sült hal, chilis gombával. Egy ördöghal recept alapján módosított saját találmány. Fehér húsú tengeri hal kell, amit egy oliva olajjal kikent alufóliába fektetek, felül is olajjal kenem. Reszelt lime héjat teszek rá, sót, borsot, esetleg fűszerkeveréket és rozmaringot. A hal mellé egy kis lime levet még, majd be kell csomagolni, hogy ne szabaduljon ki a lé. A 150 fokos sütőbe tenni 30 percig. Ha kész, a levét leöntjük és egy kis vermuttal felforraljuk öntetnek, kevés vajat olvasztunk még bele. A gombát felszeletelve némi chili-paprikával egy kevés olajon pároljuk, tálaláskor chili szósszal leöntjük.
...Mentás-citromos-csirke. Egy olivaolaj-citromlé-só-bors-fokhagyma pácban fél órát pihentetjük a csirkemellet. Majd egy serpenyőben kisütjük, mellette citromkarikákat és menta ágakat szintén kissé megsütünk. Mozzarella golyókat és a koktélparadicsomokat ketté vágjuk, és olivaolajjal és fűszerekkel keverjük.
...Frittata. Olasz étel, bár antipastinak számít, de kivételesen megállja a helyét a első fogásként is. Talán segít, ha magyarul nevezem: Tésztás omlett. Gyakorlatilag egy omlettre valót (tojás, fokhagyma, parmezán, olivaolaj, só, bors, rozmaring) kikeverünk. Főzünk egy adag spagetti tésztát, amit majd serpenyőbe kell tenni, az kikevert tojást ráöntve, lefedve sütjük majd megfordítva a másik felét is megsütjük.
...Lime-os sült hal, chilis gombával. Egy ördöghal recept alapján módosított saját találmány. Fehér húsú tengeri hal kell, amit egy oliva olajjal kikent alufóliába fektetek, felül is olajjal kenem. Reszelt lime héjat teszek rá, sót, borsot, esetleg fűszerkeveréket és rozmaringot. A hal mellé egy kis lime levet még, majd be kell csomagolni, hogy ne szabaduljon ki a lé. A 150 fokos sütőbe tenni 30 percig. Ha kész, a levét leöntjük és egy kis vermuttal felforraljuk öntetnek, kevés vajat olvasztunk még bele. A gombát felszeletelve némi chili-paprikával egy kevés olajon pároljuk, tálaláskor chili szósszal leöntjük.
...Mentás-citromos-csirke. Egy olivaolaj-citromlé-só-bors-fokhagyma pácban fél órát pihentetjük a csirkemellet. Majd egy serpenyőben kisütjük, mellette citromkarikákat és menta ágakat szintén kissé megsütünk. Mozzarella golyókat és a koktélparadicsomokat ketté vágjuk, és olivaolajjal és fűszerekkel keverjük.
...túró rudi teszt VIII.
...Marolli - kakaós tejkrém. A Gesztenye Marcival azonosak a paraméterei: 30g-os, gesztenye massza, és a Prima Maroni Kft. terméke. Ízre nagyon jó, sajnos nagyon könnyen törik, valamint csoki is széttöredezik rajta, ám egy picit elmarad azonban a Marcitól, így nem nevezhetjük képzelt túró ruinak sem.
...Marolli - tejkrém. Újabb ikertestvér: 30g-os, gesztenye massza, és szintén a Prima Maroni Kft. terméke. Ízre ez is jó, de ez is nagyon könnyen törik, a csoki is széttöredezik rajta. Kissé elmarad azonban a Marcitól, így nem nevezhetjük képzelt túró ruinak sem.
...Spar rudi - epres. Az üzem HU-276, hazai, természetesen a SPAR gyárból. Ránézésre stimmel, mert szintén túró, epres zselével töltve, kakaós étbevonóval, jó állagú a töltött túró rudi kategóriába tartozó termék, de gyenge minőségű a töltelék így nem éri el azt a szintet, hogy töltött túró rudinak nevezhessük.
...S budget rudi topfenriegel. Külsőre az olcsó húsnak híg a leve, mondhatnánk, de ha jobban megnézzük, akkor sok érdekességet láthatunk: 30g-os, Friesland, az üzemet tekintve HU-263. Túró, kakaós tejbevonóval körítve, jó állagú. Honnan ismerős? Igen, a pöttyös ugyanezekkel a paraméterekkel rendelkezik. Ezért nincs mese, túró rudinak nevezzük.
...túró rudi teszt VII.
...most pedig nem csoportos elkövetés, hanem egyéni tesztek következnek.
...Magic Milk Laktózmentes Túró desszert. Kívülről ez is túró, kakaós étbevonóval. 30 g-os mint társai, és a HU-499-es üzemben gyártja a Naszálytej Zrt. Alapjában jó állagú, de a túró kicsit masszásabb, vizesebb ezért éppen nem nevezhetem túró rudinak.
...Cserpes Trudi. Cserpes István műhelyéből kerül ki, a HU-419-es üzemben, a kakaós étbevonóval készül a túró desszert. Természetesen 30 g-os kiszerelésben. Egyértelműen a túró rudinak nevezhető kategória, a túró fehérebb mint a többinél, így egy plussz is megilleti.
...Pöttyös Pont2 - Szamos marcipánnal, a pont2-es változata, ahhoz hasonlóan szintén HU-263 és Friesland az előállító, és szintén töltött túró rudi az összesen 40g-os termék. Marcipános a tölteléke és kakaós étbevonóval készül, és egyértelmű, hogy ezt töltött túró rudinak lehet nevezni.
...Milli kakaós rudi, ebben az esetben találkozunk egy újdonsággal, ebben kakaós túrót borít a szintén kakaós étbevonó. A súlya is csak 23 g, viszont szintén a Friesland HU-263-as üzemében készítik. Kellemes kakaó íze van, ha ezt a töltött túró rudi kategóriába soroljuk, akkor, nevezhetjük töltött túró rudinak.
...Gesztenye Marci - meggyes, töltetlen tesójával azonosan: 30g-os, de nem túróból van, ezért kilóg a sorból a Prima Maroni Kft. terméke. Ízre kiváló, egy baja van, hogy nagyon könnyen törik, a csoki is széttöredezik rajta, viszont van annyira jó, hogyha túróból lenne, akkor túró rudinak neveznék.
...Magic Milk Laktózmentes Túró desszert. Kívülről ez is túró, kakaós étbevonóval. 30 g-os mint társai, és a HU-499-es üzemben gyártja a Naszálytej Zrt. Alapjában jó állagú, de a túró kicsit masszásabb, vizesebb ezért éppen nem nevezhetem túró rudinak.
...Cserpes Trudi. Cserpes István műhelyéből kerül ki, a HU-419-es üzemben, a kakaós étbevonóval készül a túró desszert. Természetesen 30 g-os kiszerelésben. Egyértelműen a túró rudinak nevezhető kategória, a túró fehérebb mint a többinél, így egy plussz is megilleti.
...Pöttyös Pont2 - Szamos marcipánnal, a pont2-es változata, ahhoz hasonlóan szintén HU-263 és Friesland az előállító, és szintén töltött túró rudi az összesen 40g-os termék. Marcipános a tölteléke és kakaós étbevonóval készül, és egyértelmű, hogy ezt töltött túró rudinak lehet nevezni.
...Milli kakaós rudi, ebben az esetben találkozunk egy újdonsággal, ebben kakaós túrót borít a szintén kakaós étbevonó. A súlya is csak 23 g, viszont szintén a Friesland HU-263-as üzemében készítik. Kellemes kakaó íze van, ha ezt a töltött túró rudi kategóriába soroljuk, akkor, nevezhetjük töltött túró rudinak.
...Gesztenye Marci - meggyes, töltetlen tesójával azonosan: 30g-os, de nem túróból van, ezért kilóg a sorból a Prima Maroni Kft. terméke. Ízre kiváló, egy baja van, hogy nagyon könnyen törik, a csoki is széttöredezik rajta, viszont van annyira jó, hogyha túróból lenne, akkor túró rudinak neveznék.
...túró rudi teszt VI.
...adós vagyok további tesztekkel, de most bepótolom.
...SOLE Flört natúr. túró, kakaós étbevonóval. HU-292 az üzeme, a Sole-Mizo gyárában készül. A szokásos 30g-os a súlya. A túró jó, a csokoládé ízű kakaós bevonó
sem veszi el a lehetőséget attól, hogy éppen még túró rudinak nevezzük.
...CBA natúr túródesszert, ismerős valahonnan: HU-292, Sole-Mizo, 30g + egy bizonyos "poliricinolsav poligliceridje" nevű összetevő. Nos, csak ebben különbözik a Sole flört-től, egy gyártó, egy üzem, más csomagolás, de a túrónak, talán emiatt a hiányzó miatt gyengébb állaga van, ezért nem éri el a szükséges határt, hogy túró rudinak nevezzük.
...Piros Pöttyös - eper a 30g-os versenyző, természetesen Friesland és HU-263. Túró, kakaós étbevonóval plusz eper töltelékkel, jó állagú, jó ízű, ez az amit töltött túró rudinak lehet hívni.
...Piros Pöttyös - kajszi a 30g-os versenyző, természetesen Friesland és HU-263. Túró, kakaós étbevonóval, kajszi töltelékkel, jó állagú, jó ízű, ez az amit töltött túró rudinak lehet hívni.
2010. július 30., péntek
...catching the princess
...a messzi-messzi galaxis után a New York-i metrón is utolérte Vader nagyúr a szökevényt.
by ImprovEverywhere
by ImprovEverywhere
2010. július 25., vasárnap
...túró rudi teszt V.
...a következő négyes fogatban ezúttal -a tesco után- a cora is versenybe száll, hogy a pöttyösékhez csatlakozzon a legjobb töltött és natúr túró rudik csapatában.
...CORA túródesszert. Túró, kakaós étbevonóval. HU-499 az üzeme, a Cora gyár felügyelete alatt. A szokásos 30g-os a súlya. Állaga jó, talán egy picit jobban olvad a kelleténél, íze jó. Nem sokon múlott, az alsó határvonalon mozog, de túró rudinak nevezhetjük.
...CORA túródesszert - szamóca. Nem változott: túró, kakaós étbevonóval. HU-499 az üzeme, a Cora gyár felügyelete alatt. A szokásos 30g-os a súlya. Állaga jó, talán egy picit jobban olvad a kelleténél, íze jó, viszont gyenge a töltelék, így nem nevezhetjük töltött túró rudinak.
...CORA túródesszert - kajszi. Sok jót nem várhattuk a szamócás után, persze ez is túró, kakaós étbevonóval. HU-499 az üzeme, a Cora gyár felügyelete alatt. A szokásos 30g-os a súlya. Állaga jó, talán egy picit jobban olvad a kelleténél, íze is jó, viszont jön a meglepetés, a töltelék jó minőségű, így testvérével ellentétben töltött túró rudinak nevezhetjük.
...Piros Pöttyös - tejbevonó. Az étbevonós testvérével megegyezően: 30g-os, a Frieslandtól, az üzemet tekintve HU-263. Túró, kakaós tejbevonóval körítve, jó állagú, de a tejbevonó miatt nincs meg az érzés és nincs töltelék sem, hogy feltornássza az élbolyba, így nagyon kevésen múlik, de ne nevezzük túró rudinak.
...a sok rudiban viszont egy nagy pozitívum látszik, hogy eddig nem sikerült olyat találnom, amit ne itthoni üzem készített volna el. Valamint az első megállapítás is érvényben van még mindig, mégpedig az, hogy a túró rudi, egy nagyon egyszerű édesség, így inkább csak elrontani lehet.
...túró rudi teszt IV.
...eljött az ideje, hogy újabb túró rudik fedjék fel a titkaikat előttünk. A Tesco natúr típusa elég jól teljesített az ízteszten, kérdés, hogy a töltött rudinál is elérhetnek hasonló eredményt.
...Piros Pöttyös - mogyorókrém. Ezzel nincs mit időzni, itt ismétlés következik: a 30g-os versenyző, természetesen Friesland és HU-263. Túró, kakaós tejbevonóval plusz kókusz töltelékkel, jó állagú, jó ízű, így hiába a tejbevonó, bizony ez az amit töltött túró rudinak lehet hívni.
...Tesco Túródresszert - szamóca. Túró csokival bevonva, kakaós étbevonóval, 30g, Tesco gyár és HU-499 az üzem. A túróval nincs is gond, az állaga is jó, töltött túró rudi kategória, viszont gyenge minőségű a töltelék, így nincs esélye eléri a szintet. Nem nevezhetjük úgy, hogy töltött túró rudi.
...Tesco Túródresszert - áfonya. Nem is kéne mondani, hogy ez is túró csokival bevonva, kakaós étbevonóval, 30g, Tesco gyár és HU-499 az üzem. A túróval nincs is gond, az állaga is jó, töltött túró rudi kategória, viszont itt is gyenge minőségű a töltelék, így nincs esélye eléri a szintet. Nem nevezhetjük úgy, hogy töltött túró rudi.
...Tesco Túródresszert - kajszi. Ugyanaz: túró csokival bevonva, kakaós étbevonóval, 30g, Tesco gyár és HU-499 az üzem. A túróval nincs is gond, az állaga is jó, töltött túró rudi kategória, viszont továbbra is gyenge minőségű a töltelék, így nincs esélye eléri a szintet. Nem nevezhetjük úgy, hogy töltött túró rudi.
...Piros Pöttyös - mogyorókrém. Ezzel nincs mit időzni, itt ismétlés következik: a 30g-os versenyző, természetesen Friesland és HU-263. Túró, kakaós tejbevonóval plusz kókusz töltelékkel, jó állagú, jó ízű, így hiába a tejbevonó, bizony ez az amit töltött túró rudinak lehet hívni.
...Tesco Túródresszert - szamóca. Túró csokival bevonva, kakaós étbevonóval, 30g, Tesco gyár és HU-499 az üzem. A túróval nincs is gond, az állaga is jó, töltött túró rudi kategória, viszont gyenge minőségű a töltelék, így nincs esélye eléri a szintet. Nem nevezhetjük úgy, hogy töltött túró rudi....Tesco Túródresszert - áfonya. Nem is kéne mondani, hogy ez is túró csokival bevonva, kakaós étbevonóval, 30g, Tesco gyár és HU-499 az üzem. A túróval nincs is gond, az állaga is jó, töltött túró rudi kategória, viszont itt is gyenge minőségű a töltelék, így nincs esélye eléri a szintet. Nem nevezhetjük úgy, hogy töltött túró rudi.
...Tesco Túródresszert - kajszi. Ugyanaz: túró csokival bevonva, kakaós étbevonóval, 30g, Tesco gyár és HU-499 az üzem. A túróval nincs is gond, az állaga is jó, töltött túró rudi kategória, viszont továbbra is gyenge minőségű a töltelék, így nincs esélye eléri a szintet. Nem nevezhetjük úgy, hogy töltött túró rudi.
2010. július 18., vasárnap
...túró rudi teszt III.
...és egyből a folytatás egy újabb különlegességgel. Kezdjük is vele....Tej nasi. Túró helyett tej alapú, de természetesen kakaós étbevonóval van ő is. Iwinex Kft. a gyártó, HU-499 az üzem és 30g-os kiszerelés. Nagyon jó állaga van és tényleg kellemes ízű, érződik a tej, és bizony ha túró lenne, túró rudinak nevezhetnénk.
...Tesco túródesszert. Bizony, tesco, hagyományos túró, kakaós étbevnonó kombinációja. Persze Tesco név alatt fut a gyártó is, üzeme szintén HU-499. Jó állaga van a 30g-os produktumnak, és hiába hallom a háttérből az elégedetlen hangokat, és tesco ide, tesco oda, ezt túró rudinak nevezhetjük.
...SOLE Update 1 dessert, nem nagy újdonság, ha azt mondom, hogy ez is túró kakaós étbevonóval bevonva kerül forgalomba. A neve elárulja, SOLE-MIZO gyártja a HU-292-es üzemben. Viszont azt kell mondanom, hogy csak majdnem jó, a csöppet vizesebb túró miatt marad el attól, hogy túró rudinak nevezzük.
...Piros Pöttyös - kókusz a 30g-os versenyző, természetesen Friesland és HU-263. Túró, kakaós tejbevonóval plusz kókusz töltelékkel, jó állagú, jó ízű, így hiába a tejbevonó, bizony ez az amit töltött túró rudinak lehet hívni.
...túró rudi teszt II.
...a múltkor körvonalazódott a felismerés, hogy a túró rudit inkább csak elrontani lehet, de a teszt semmiképp nem állhat meg, ezért itt a második felvonás, és garantálhatom bőven van már mögöttem kihajított rudipapír, így lesz még tovább is.
...a mostani négyesből három sem hagyományos típus, de még a kategórián belül vannak. Lássuk őket:
...Spar rudi XXL, azért kakukktojás mert 51g-os, de ezt osztott a bolt ezúttal. Az üzem HU-276, hazai, természetesen a SPAR gyárból. Ránézésre stimmel, mert szintén túró kakaós étbevonóval, jó állagú, lágy túró, de túl vastag a csoki, ezért emiatt nem nevezhető túró rudinak.
...Gesztenye Marci, 30g-os, de nem túróból van, ezért kilóg a sorból a Prima Maroni Kft. itthoni terméke. Ízre kiváló, egy baja van, hogy nagyon könnyen törik, a csoki is széttöredezik rajta, viszont van annyira jó, hogyha túróból lenne, akkor túró rudinak neveznék.
...Guru, a Frieslandtól, a pöttyösék testvére, természetesen HU-263 az üzem. Kicsit ez is kategória bontó ugyan, de játszik a tejbevonóval házasított karamellás töltelékkel töltött rudi. Így a töltött túró rudi kategóriába kerül, viszont túl dominás a karamell íz, ezért nem ugorja át a lécet, ami a töltött túró rudit jelenti.
...Pöttyös Pont2, szintén HU-263 és Friesland az előállító, és szintén töltött túró rudi az összesen 40g-os termék. Mogyorókrémes a tölteléke és kakaós étbevonóval készül, és egyértelmű, hogy ezt töltött túró rudinak lehet nevezni.
...a mostani négyesből három sem hagyományos típus, de még a kategórián belül vannak. Lássuk őket:
...Spar rudi XXL, azért kakukktojás mert 51g-os, de ezt osztott a bolt ezúttal. Az üzem HU-276, hazai, természetesen a SPAR gyárból. Ránézésre stimmel, mert szintén túró kakaós étbevonóval, jó állagú, lágy túró, de túl vastag a csoki, ezért emiatt nem nevezhető túró rudinak.
...Gesztenye Marci, 30g-os, de nem túróból van, ezért kilóg a sorból a Prima Maroni Kft. itthoni terméke. Ízre kiváló, egy baja van, hogy nagyon könnyen törik, a csoki is széttöredezik rajta, viszont van annyira jó, hogyha túróból lenne, akkor túró rudinak neveznék.
...Guru, a Frieslandtól, a pöttyösék testvére, természetesen HU-263 az üzem. Kicsit ez is kategória bontó ugyan, de játszik a tejbevonóval házasított karamellás töltelékkel töltött rudi. Így a töltött túró rudi kategóriába kerül, viszont túl dominás a karamell íz, ezért nem ugorja át a lécet, ami a töltött túró rudit jelenti.
...Pöttyös Pont2, szintén HU-263 és Friesland az előállító, és szintén töltött túró rudi az összesen 40g-os termék. Mogyorókrémes a tölteléke és kakaós étbevonóval készül, és egyértelmű, hogy ezt töltött túró rudinak lehet nevezni.
2010. június 16., szerda
...túró rudi teszt I.
...a hárombetűs, nagy magyar "franchise" élelmiszerlánc egyik tagjában vásárolva arra az elhatározásra jutottam, hogy itt az idő egy nagy, mindent átfogó túró rudi tesztre. Ennek érdekében minden túró rudit és túró rudinak látszó tárgyat folyamatosan ízlelőbimbóim tesztelése alá vonok a következő időszakban. ...az első körben 4 versenyző sorakozott fel a rajtrácson, és elég szoros eredményt sikerült elérniük. A legnagyobb favorit a Piros pöttyös, ami nemes egyszerűséggel az igazi becenévre hallgat, egy újonc, a Kockás fedőnevű versenyző, valamint a Boci csoki egyik kistesója jelent meg, és zárásként egy légiós, a szintén tehenes háttérrel rendelkező Milka sorakozott fel versenyre készen.
...Piros Pöttyös túró rudi 30g-os versenyzője a Friesland istállóból, az üzemet tekintve HU-263, tehát itthon készül. Túró, kakaós étbevonóval körítve, jó állagú, végeredményben úgy jellemezhetjük, hogy ő az amit túró rudinak lehet hívni.
...Boci túródesszert 30g-os versenyzője a Sole Mizo-tól, az üzem, ahol készül a HU-292, azaz ő is hazai termék. Szintén túró, kakaós étbevonóval körítve, jó állagú, végeredményben őt is úgy jellemezhetjük, hogy ő az amit túró rudinak lehet hívni.
...Kockás túrórúd 30g-os játékosa az Ibránytej Kft. csapatának tagja, ha az üzemet nézzük: HU-428, ismét hazai produktum. Szintén túró, kakaós étbevonóval körítve, jó állagú, egy picit gyorsabban olvad, de végeredményben a jellemezése: amit túró rudinak lehet hívni.
...Milka super rudi XL 52g-os, Kraft különítményéből érkezett, ugyan légiósként érkezett, de az üzem száma: HU-276, tehát nálunk készül. Túró a fő vonulat, egy picit lágyabb ez a része, a többiekkel ellentétben tejcsokoládéval bevont, jó állagú, viszont végeredményben ugyan nagyon közel van, de ő azt a jellemzést kell, hogy kapja: ami egy tejcsokival marad el attól amit túró rudinak lehet hívni.
...végeredményben elmondhatom, hogy egy igen jó merítést sikerült az első alkalommal hoznom, továbbá úgy tűnik, hogy a túró rudinál nincs Coca Cola mítosz a titkos összetevővel, meg ősi recepttel. Ha jól csinálom, akkor túró rudi lesz a vége. Persze elrontani is mindig lehet, meglátjuk, hogy a következő körben mire jutunk.
2010. június 13., vasárnap
...kaland, játék, kockázat
...én még emlékszem a lapozgatós könyvek idejére, sőt ha a szekrényben körülnéznék meg is találnám még őket. Országút harcosának lenni vagy a bajnokok próbáján részt venni, vagy csak hajózni a vértengereken megunhatatlan kikapcsolódás volt akkoriban. Voltak kevésbé ötletesek is, de legalább ezt is megbeszélhettük a barátokkal, miután mindenki végiglapozta a könyveket. Természetesen elsőre nem sikerült volna egyik sem, ha nem vetjük be többször is a visszalapozásos varázslatot, de ez belefért....persze megjelentek magyar utánzatok, volt nagyon jó is, de az egyik ami különösen gyalázatosra sikerült, amit még vállalni sem mertek igazán, azt a alábbi műről fordították, azaz az "eredeti címén": Aktit ráváskány.... De természetesen magunk is írtunk saját lapozgatós történeteket, amik bizonyára olyanok is lettek.
...itt viszont van egy remek kis oldal, ahol minden megjelent kiadvány megtalálható. A hőskorban megjelent 17 könyvből az utolsó kettő nekem már kimaradt, aztán utána pár évvel megjelent még néhány, de a zagor.hu lelkes készítőinek köszönhetően már hat olyan könyv is olvasható magyarul (rajongói kiadásukban), ami hivatalosan sosem jelent meg Magyarországon.
Tehát a jó hír, hogy bármelyik könyv letölthető pdf formában, még a remek világleírást tartalmazó Titán is. Szerencsére valahol ez is megvan nekem, megyek elő is keresem.....
2010. május 9., vasárnap
...az erő legyen veled
...már sok helyen írtak róla, de Star Wars is, meg lehúzás is, meg minden jó és rossz, de akárhogy is, kell egy X-wing cipő na. kollekció
...lego
...egy véletlen google kattintgatás után keveredem el egy magyar blogra, ide: lego.blog.hu. Érdemes sűrűn nézegetni, én mondom.
...de ami még fontosabb, hogy régi gyerekkori emlékeim törtek elő, és ennyi év távlatából is azt mondhatom, hogy oltári mázlink volt amikor Ole Kirk Christiansen kitalálta a játékgyárát, kivált akkor amikor műanyagra váltották az alapanyagot a háború miatt. Szerintem a legjobb játék amivel a gyerekeket meglephetjük karácsonyra még egy Nintendo sixty-foooooournál is jobb. (Magyarázat: itt.)
...emlékszem rá mikor elővettük a kockákat tartalmazó ládát és eldöntöttük, hogy "váras"-at vagy "városos"-at vagy "űrös"-et fogunk építeni. Mindnek más volt a hangulata, de örülök, hogy a vasfüggöny és mindenféle szögesdrót ellenére befurakodtak a '80-as éveinkbe a csúnya kapitalista világ eme építőkockái. Akármit is találnak ki a jövő játékgyárai, biztos vagyok benne, hogy a gyermekeimnek ha előveszem majd a pincéből a lego készleteket, akkor ők is a kedvenc játékuknak fogják kinevezni. Persze lehet, hogy még ezelőtt is elő fog kerülni, és városok épülnek a nappali szőnyegén...
...de ami még fontosabb, hogy régi gyerekkori emlékeim törtek elő, és ennyi év távlatából is azt mondhatom, hogy oltári mázlink volt amikor Ole Kirk Christiansen kitalálta a játékgyárát, kivált akkor amikor műanyagra váltották az alapanyagot a háború miatt. Szerintem a legjobb játék amivel a gyerekeket meglephetjük karácsonyra még egy Nintendo sixty-foooooournál is jobb. (Magyarázat: itt.)
...emlékszem rá mikor elővettük a kockákat tartalmazó ládát és eldöntöttük, hogy "váras"-at vagy "városos"-at vagy "űrös"-et fogunk építeni. Mindnek más volt a hangulata, de örülök, hogy a vasfüggöny és mindenféle szögesdrót ellenére befurakodtak a '80-as éveinkbe a csúnya kapitalista világ eme építőkockái. Akármit is találnak ki a jövő játékgyárai, biztos vagyok benne, hogy a gyermekeimnek ha előveszem majd a pincéből a lego készleteket, akkor ők is a kedvenc játékuknak fogják kinevezni. Persze lehet, hogy még ezelőtt is elő fog kerülni, és városok épülnek a nappali szőnyegén...
2010. május 2., vasárnap
...tündérmese
…sírva merült álomba, könnyek barázdázták be arcát, pedig semmi ok nem volt rá, hogy így beszéljenek egy kislánnyal. Tizenkét éves volt mindössze, és hiába tett meg mindent, amit a képességei és körülményei alapján megtehet, a mostohaapjának sosem volt egy kedves szava hozzá. Iskola után mindig szobájában kellett maradnia, nem engedték a szomszéd kislányával játszani, így néha az iskolai füzetei felett azon ábrándozott, hogy jön egy tündér és varázsütésre megváltoztat mindent ami rossz, minden szép lesz, a szülei kedvesek lesznek vele és még a szomszéd kislányhoz is elengedik. Álmaiból a bejárati ajtó csapódás ébresztette, mikor hazaért mostohaapja, gyorsan kitörölte az ábrándot a szeméből és buzgón a matematika házi feladat megoldását próbálta kitalálni, mert ha nem, akkor egy idő után érkezik a szokásos kérdőre vonás az apjától, ami után újra csak könnyek áztatják a párnát…
…egy tiszta májusi este is így esett meg; a kislány később álmodott, nem is igazán szépet, de legalább megnyugtatót. Éjfél után nem sokkal, talán csak az ágy lábánál kuporgó cica hallotta volna meg az apró neszek és szárnycsapások zaját. Egy apró fénypont jelent meg a nyitott ablaknál, tétován állt egy percig, aztán elindult be, a félhomályba. A párnához érve előbukkant az árnyékból, a hold sugarai megvilágították őt. Egy tündér volt az, nem nagyobb, mint egy arasz. Fehér ruhája és hosszú aranyszőke haja, olyan mint egy ékszer, egy drágakő. Letelepedett a kislány mellé a párnára, megérintette a kislány csukott szemét, mire ő lassan kinyitotta azt. Elsőre megrémült ugyan, de nem sikított, gyorsan rájött, hogy álmai váltak valóra. Kinyújtotta kezét a tündér felé, a tündér odaszállt a kis tenyérbe. Nem féltek egymástól, tudták hogy a jó lelkek egymásra találnak. A tündér nem beszélt, a kislányra mosolygott, majd megérintette a homlokát, ő pislogott néhányat, fejét a párnára hajtotta és álomba merült .… reggel felébredt és nem félt többé, mert tudta, hogy egy tündér vigyáz rá.
…egy tiszta májusi este is így esett meg; a kislány később álmodott, nem is igazán szépet, de legalább megnyugtatót. Éjfél után nem sokkal, talán csak az ágy lábánál kuporgó cica hallotta volna meg az apró neszek és szárnycsapások zaját. Egy apró fénypont jelent meg a nyitott ablaknál, tétován állt egy percig, aztán elindult be, a félhomályba. A párnához érve előbukkant az árnyékból, a hold sugarai megvilágították őt. Egy tündér volt az, nem nagyobb, mint egy arasz. Fehér ruhája és hosszú aranyszőke haja, olyan mint egy ékszer, egy drágakő. Letelepedett a kislány mellé a párnára, megérintette a kislány csukott szemét, mire ő lassan kinyitotta azt. Elsőre megrémült ugyan, de nem sikított, gyorsan rájött, hogy álmai váltak valóra. Kinyújtotta kezét a tündér felé, a tündér odaszállt a kis tenyérbe. Nem féltek egymástól, tudták hogy a jó lelkek egymásra találnak. A tündér nem beszélt, a kislányra mosolygott, majd megérintette a homlokát, ő pislogott néhányat, fejét a párnára hajtotta és álomba merült .… reggel felébredt és nem félt többé, mert tudta, hogy egy tündér vigyáz rá.
2010. április 8., csütörtök
...humankind
...Humankindnak hívják kreatív/reklám szakma nehéz, de hatásos és igen jövőbemutató útját. Bevallom már egy ideje én is átálltam erre az oldalra.
Ez a video ennek a felfogásnak a lényegét magyarázza el az egyik élenjáró képviselőjének a stílusában; Leo Burnett az elkövető.
Ez a video ennek a felfogásnak a lényegét magyarázza el az egyik élenjáró képviselőjének a stílusában; Leo Burnett az elkövető.
2010. március 1., hétfő
2010. február 17., szerda
...színező
...tegye fel a kezét, akinek nem volt színes ceruza készlete az általános iskolában! Aki legalább egyidős velem, az biztos nem tette fel a kezét. Jennifer Maestre sem tartozik ide, kivált, hogy neki még most is van sok ceruzája. Persze nem papíron koptatja a grafitot, inkább fűrészeli és ragasztgatja őket. Szobrokat készít. Kicsit olyan mintha a Geszti-féle ÁSZ-ba készülne, a többi, gyufaszálak ezreiből épített dologgal felvenni a harcot.
Úgyhogy hajrá, kobozzuk el a kisiskolások készleteit és lengje be a levegőt a technokol!
Galéria
Úgyhogy hajrá, kobozzuk el a kisiskolások készleteit és lengje be a levegőt a technokol!
Galéria
2010. január 31., vasárnap
...megkopott aranylemez
...jó hír a fürdőszobák tenorjainak, a karaoke bárok lelkes látogatóinak: január elsejétől szinte bárkiből aranylemezes sztár válhat!
...nagyon egyszerű a dolog: az ügyben illetékes mahasz ugyanis megváltoztatta a címek eléréséhez szükséges határokat. Ezentúl egy hazai előadónak 5000 darab eladott lemezre van szüksége, hogy megkapja annak arany változatát. Egy külföldinél ez már csak 3000 példány, ráadásul ha komolyzenében utazik valaki, akkor elég a kiadott albumából 1500 darabot felvásárolnia, és már mehet is a székházba átvenni az elismerését.
...mivel magyarázzák ezt? Nem nehéz kitalálni, a sok-sok illegális letöltéssel és másolással. Természetesen van is alapja, de ezen a ponton meg kell emlékeznem a régi kazettás időszakról, a Takt music-ról és a többi, lengyel-piacokon elérhető kalóz másolatok tömkelegéről és Istenkáromlás, de 1992-ben a Guns n' Roses dupla albumát kisdiák fejjel akartam megvenni, betértem egy rendes hanglemezüzletbe, ahol másolva is ajánlották megvételre (konkrétan a CD-ről kazettára másolták). A takarékbélyeg gyűjtésből éppen kinőve, perszehogy megvettem másolva, mert feleáron adták.
Tehát akkoriban is folyt a harc, de attól tartok, hogy az előállított és megjelentetett albumok manapság egy rendes "zene-minőség" ellenőrzésen nem mennének át, úgyhogy kénytelen vagyok ezt pártolni, amikor a mélyrepülés okait kutatom.
...talán a számok folyamatos és drasztikus csökkentése helyett jobb lett volna bevezetni az ezüst, bronz, vas és fa fokozatokat, hogy mindenki lássa az adott produkció valós értékét ... mert így, az egykor szebb napokat látott Budapest TV több fellépője is kapott aranylemezet...
...íme a díjtörténeti táblázat a mahasz.hu-ról, magukért beszélnek a számok:
1992. 06. 12-ig: 100 000(A) 200 000(P) 400 000(GY)
1992. 06. 12-től: 50 000(A) 100 000(P) 200 000(GY)
1997. 12. 03-tól: 25 000(A) 50 000(P) -
2002. 04. 23-tól: 15 000(A) 30 000(P) -
2005. 02. 23-tól: 10 000(A) 20 000(P) -
2006. 09. 13-tól: 7 500(A) 15 000(P) -
2010. 01. 01-től: 5 000(A) 10 000(P) -
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)