...sörteszt III.

...az első delikvens Németország sörfőzdéinek egy különleges szereplőjének készítménye. Egyrészt egy hercegi család nevét viseli, másrészt pedig, egy nem hagyományos alapanyagot is tartalmaz, ami nevezetesen a rozs. Barna sör mivolta és rozstartalma révén prémium kategóriába sorolhatjuk, de az embernek mégis olyan érzése van, mint az álruhába bujtatott királyfi esetében, akit azért öltöztetnek be egyszerű halandónak, hogy megtévesszék az ellenséget. Ránézésre itt is ugyanerről lehet szó, a boltban biztos elmenne mellette mindenki, ha csak a csomagolását figyelné.

...második sörünk egyenesen egy apátság berkeiből érkezett. A trappista szerzetesek által 400 éve féltve őrzött recept alapján készülő sörkülönlegesség ez a belgiumi Rochefortból származó italunk. Három féle alkoholszázalékkal, de azonos módszerrel készítik a söröket, természetesen - ha már lúd, legyen kövér alapon - a legerősebbet kellett kipróbálnom. (Árnyalja az emberfeletti bátorságomat, hogy a "leggyengébb" változat, a 6-os jelű, még Belgiumban sem az egykönnyen beszerezhető sörök közé tartozik.)

...Thurn & Taxis - Roggen
(0,5 l) (alkoholtartalom: 5,3%)
Szín: borostyán színű
Illat: minimális citrusos illat
Hab: kiöntés után keveset habzik, majd gyorsan el is veszíti
Íz: kellemes, nem tolakodó
Mikor igyuk: sörözői beszélgetések kísérőjének ideális
Származási hely: Németország, Regensburg



...Trappistes Rochefort 10
(0,33 l) (alkoholtartalom: 11,3%)
Szín: sötét barna, áthatolhatatlan
Illat: friss kávé illat
Hab: tartós és kemény hab
Íz: határozott, kávés-rumos ízhatás
Mikor: különleges alkalmakra
Származási hely: Begium, Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy

...sörteszt II.

...a kettes számú felvonásnak, midőn ég a nyári napmelegtől a kopár szík sarja két ízesített sört választottam. Ebben a kategóriában a Radler fedőnévre hallgató üdítő talán a legismertebb (ami citromos és bodzás ízben is kapható), bár sörnek hívják őket (és annak ellenére, hogy valamiért nekem bejönnek), inkább a limonádé kategóriába sorolom be. De egy kategóriával feljebb lépve is vannak ízesített sörök, ezek közül választottam két reprezentánst.

...a most tesztelt sörök Németországból érkeztek, persze továbbra is kitartok a saját ízlelőbimbóim mondanivalója mellett, de azért esetleg tud segítséget adni a döntéshez. Az első, a Veltins sör - helyezze el bátran mindenki saját magának a márkatérképen - mert bár patinás a hangzás, ez egy kísérlet volt talán részükről is. A V+ sorozat a citromos (grapefruitos) lehetőség mellett felvett a repertoárba kóla, alma, curuba és energy címkével is ízesítéseket. Az utóbbi kettőt is már ízleltem, most nem térek ki a jellemzésükre, talán csak annyit, hogy míg a citromosat már többször is szívesen vettem, ezekből elég volt egy alkalom. A második tesztalany szintén egy nagy hagyományokkal rendelkező cégtől való, azonban egy újdonsült termék, a Gösser natur Zitrone nevű sör. Bár alkoholtartalma a sörökhöz mérten elég alacsony, de azért, mert amilyen márkanevű hajón utazik, megengedjük neki a sör megnevezést.


...Veltins V+ (lemon)
(0,33 l) (alkoholtartalom: 2,9%)
Szín: nagyon világos, citromsárgába hajlik
Illat: nincs jellegzetes illata
Hab: kiöntés után habzik, amit gyorsan el is veszít
Íz: citrusos, üdítő íz, kevéssé érezni a maláta ízét
Mikor igyuk: nyáron, mikor nagy meleg tombol
Származási hely: Németország, Grevenstein



...Gösser natur Zitrone
(0,5 l) (alkoholtartalom: 2%)
Szín: opálos citomsárga
Illat: citrom
Hab: kiöntés után habzik, amit gyorsan el is veszít
Íz: citrom íz, kevéssé érezni a maláta ízét
Mikor: nyáron, mikor nagy meleg tombol
Származási hely: Magyarország, Sopron

...sörteszt I.

...a mai olcsó és semmitmondó sörök világában, ahol már sárkányról is elneveznek sört, próbálok igazi söröket bemutatni. Az említett sörről, ha azt hisszük, hogy olyan erős vagy határozott lesz mint az a bizonyos tűzokádó sárkány, aki Sean Connery hangján szólt hozzánk, akkor nem tudjuk milyen egy sárkány, a jó öreg Süsü is félelmetesebben fújja a tüzet, mint ahogy ezek a sörök megégetnek.

...a tesztelt söröket különböző típusból és országokból választottam, saját véleményt tükröznek, de talán tud segítséget adni a döntéshez. Az első egy magyar barna sör, magas alkoholtartalmú, erős, inkább csak bátraknak, a másik pedig a személyes kedvenc sörtípusom: a búzasör egy reprezentálója, a világ egyetlen trappista búzasöre.

...Black Rose
(0,33 l) (alkoholtartalom: 9%)
Szín: nagyon sötét barna mármár fekete
Illat: kávé
Hab: kiöntés után nem habzik
Íz: kávé érzet, kesernyés, viszont erős markáns, határozott íz
Mikor igyuk: nem könnyed nyári üdítő, esti időszak
Származási hely: Magyarország, Békésszentandrási Serfőzde



...La Trappe - witte trappist
(0,33 l) (alkoholtartalom: 5,5%)
Szín: búzasörre jellemző színvilág, átlátszóság, szalmasárga
Illat: citrus érzés
Hab: pezsgő jellegű hab, de nem tartós
Íz: citrusos, kellemes lágy
Mikor: sörözés közben baráti beszélgetéskor
Származási hely: Hollandia, Brouwerij De Konongshoeven

...csehül söröző

...a hétvégéhez kapcsolódva, a Városháza téren négy napig zajlott a II. Cseh Sörfesztivál. A szervezők elmondása szerint a hangsúlyt továbbra is a kevéssé ismert cseh sörgyárak bemutatkozására helyezték.

...vasárnap délután, a zárónapon látogattam el a fesztiválra, a hely mérete eléggé adott, de pont így volt kellemes, családias hangulatú a rendezvény. Akkor kezdődött a Performing Tomatoes nevű cseh zenekar kis koncertje. Jazz, a rock és 60-70-es évek beli pop zenei műfajok határán mozgó zenekarról van szó. Érdekesség, hogy nem használnak énekest, és valóban a számaik nem hiányolják az énekhangot. A Hammond-orgona pedig némi Doors utánérzést ad a hallgatónak.

...három sört teszteltem le, az aranyérmet végül a Postrizinské pivo, Bogan márkájú világos söre vitte el, nagyon kellemes ízű és gyönyörű borostyánba hajló színű sörről van szó. Másodikként ért a célba a Nonopacké pivo, Krystof nevű alkotása, szintén világos sörről van szó, egy fokkal volt lemaradva mind ízben és színben is Bogan nevű vetélytársától. A bronzérmet szerezte meg a Skutecne pivo, Ferdinand fedőnevű barna söre - ránézésre, mert valójában félbarnának határozták meg. Inkább édes jellegű volt, viszont nem magas az alkoholszázaléka, így igazán a karamella, kávé érzet nem volt jelen.