...egyszerű ételek

...mire jó egy háromnapos hétvége? Például új ételek kipróbálására? Igen, de azért legyen egyszerű, gyors, de azért mégis finom. Ugyan az ízteszt természetesen szubjektív ebben az esetben, de tegyük félre most a szerénységet. Csak egy nagyon picit.

...Frittata. Olasz étel, bár antipastinak számít, de kivételesen megállja a helyét a első fogásként is. Talán segít, ha magyarul nevezem: Tésztás omlett. Gyakorlatilag egy omlettre valót (tojás, fokhagyma, parmezán, olivaolaj, só, bors, rozmaring) kikeverünk. Főzünk egy adag spagetti tésztát, amit majd serpenyőbe kell tenni, az kikevert tojást ráöntve, lefedve sütjük majd megfordítva a másik felét is megsütjük.


...Lime-os sült hal, chilis gombával. Egy ördöghal recept alapján módosított saját találmány. Fehér húsú tengeri hal kell, amit egy oliva olajjal kikent alufóliába fektetek, felül is olajjal kenem. Reszelt lime héjat teszek rá, sót, borsot, esetleg fűszerkeveréket és rozmaringot. A hal mellé egy kis lime levet még, majd be kell csomagolni, hogy ne szabaduljon ki a lé. A 150 fokos sütőbe tenni 30 percig. Ha kész, a levét leöntjük és egy kis vermuttal felforraljuk öntetnek, kevés vajat olvasztunk még bele. A gombát felszeletelve némi chili-paprikával egy kevés olajon pároljuk, tálaláskor chili szósszal leöntjük.



...Mentás-citromos-csirke. Egy olivaolaj-citromlé-só-bors-fokhagyma pácban fél órát pihentetjük a csirkemellet. Majd egy serpenyőben kisütjük, mellette citromkarikákat és menta ágakat szintén kissé megsütünk. Mozzarella golyókat és a koktélparadicsomokat ketté vágjuk, és olivaolajjal és fűszerekkel keverjük.

...túró rudi teszt VIII.

...Marolli - kakaós tejkrém. A Gesztenye Marcival azonosak a paraméterei: 30g-os, gesztenye massza, és a Prima Maroni Kft. terméke. Ízre nagyon jó, sajnos nagyon könnyen törik, valamint csoki is széttöredezik rajta, ám egy picit elmarad azonban a Marcitól, így nem nevezhetjük képzelt túró ruinak sem.

...Marolli - tejkrém. Újabb ikertestvér: 30g-os, gesztenye massza, és szintén a Prima Maroni Kft. terméke. Ízre ez is jó, de ez is nagyon könnyen törik, a csoki is széttöredezik rajta. Kissé elmarad azonban a Marcitól, így nem nevezhetjük képzelt túró ruinak sem.


...Spar rudi - epres. Az üzem HU-276, hazai, természetesen a SPAR gyárból. Ránézésre stimmel, mert szintén túró, epres zselével töltve, kakaós étbevonóval, jó állagú a töltött túró rudi kategóriába tartozó termék, de gyenge minőségű a töltelék így nem éri el azt a szintet, hogy töltött túró rudinak nevezhessük.

...S budget rudi topfenriegel. Külsőre az olcsó húsnak híg a leve, mondhatnánk, de ha jobban megnézzük, akkor sok érdekességet láthatunk: 30g-os, Friesland, az üzemet tekintve HU-263. Túró, kakaós tejbevonóval körítve, jó állagú. Honnan ismerős? Igen, a pöttyös ugyanezekkel a paraméterekkel rendelkezik. Ezért nincs mese, túró rudinak nevezzük.

...túró rudi teszt VII.

...most pedig nem csoportos elkövetés, hanem egyéni tesztek következnek.








...Magic Milk Laktózmentes Túró desszert. Kívülről ez is túró, kakaós étbevonóval. 30 g-os mint társai, és a HU-499-es üzemben gyártja a Naszálytej Zrt. Alapjában jó állagú, de a túró kicsit masszásabb, vizesebb ezért éppen nem nevezhetem túró rudinak.

...Cserpes Trudi. Cserpes István műhelyéből kerül ki, a HU-419-es üzemben, a kakaós étbevonóval készül a túró desszert. Természetesen 30 g-os kiszerelésben. Egyértelműen a túró rudinak nevezhető kategória, a túró fehérebb mint a többinél, így egy plussz is megilleti.










...Pöttyös Pont2 - Szamos marcipánnal, a pont2-es változata, ahhoz hasonlóan szintén HU-263 és Friesland az előállító, és szintén töltött túró rudi az összesen 40g-os termék. Marcipános a tölteléke és kakaós étbevonóval készül, és egyértelmű, hogy ezt töltött túró rudinak lehet nevezni.

...Milli kakaós rudi, ebben az esetben találkozunk egy újdonsággal, ebben kakaós túrót borít a szintén kakaós étbevonó. A súlya is csak 23 g, viszont szintén a Friesland HU-263-as üzemében készítik. Kellemes kakaó íze van, ha ezt a töltött túró rudi kategóriába soroljuk, akkor, nevezhetjük töltött túró rudinak.

...Gesztenye Marci - meggyes, töltetlen tesójával azonosan: 30g-os, de nem túróból van, ezért kilóg a sorból a Prima Maroni Kft. terméke. Ízre kiváló, egy baja van, hogy nagyon könnyen törik, a csoki is széttöredezik rajta, viszont van annyira jó, hogyha túróból lenne, akkor túró rudinak neveznék.

...túró rudi teszt VI.

...adós vagyok további tesztekkel, de most bepótolom.

...SOLE Flört natúr. túró, kakaós étbevonóval. HU-292 az üzeme, a Sole-Mizo gyárában készül. A szokásos 30g-os a súlya. A túró jó, a csokoládé ízű kakaós bevonó
sem veszi el a lehetőséget attól, hogy éppen még túró rudinak nevezzük.

...CBA natúr túródesszert, ismerős valahonnan: HU-292, Sole-Mizo, 30g + egy bizonyos "poliricinolsav poligliceridje" nevű összetevő. Nos, csak ebben különbözik a Sole flört-től, egy gyártó, egy üzem, más csomagolás, de a túrónak, talán emiatt a hiányzó miatt gyengébb állaga van, ezért nem éri el a szükséges határt, hogy túró rudinak nevezzük.

...Piros Pöttyös - eper a 30g-os versenyző, természetesen Friesland és HU-263. Túró, kakaós étbevonóval plusz eper töltelékkel, jó állagú, jó ízű, ez az amit töltött túró rudinak lehet hívni.

...Piros Pöttyös - kajszi a 30g-os versenyző, természetesen Friesland és HU-263. Túró, kakaós étbevonóval, kajszi töltelékkel, jó állagú, jó ízű, ez az amit töltött túró rudinak lehet hívni.